Chateau Haut Peyrous
Graves - Grand Vin de Bordeaux Certifié AB par Ecocert
Situé près de Langon dans l’appellation la plus ancienne du Bordelais, les Graves, le vignoble du Château Haut Peyrous s’étend sur 12 hectares de vignes. La diversité du terroir le respect et le soin apporté au vignoble permettent d'élaborer des vins en appellation graves, certifiés en agriculture biologique. Le nouvel élan donné au Château Haut Peyrous en 2012, apporte de l'originalité, de la passion à l’élaboration la plus exigeante des vins. Une histoire puisée au coeur de la terre Originaires de Soissons en Picardie, l’histoire entre Céline et Fabien Goulard et le vin est récente. Leur parcours professionnel est d'abord orienté vers le négoce de solutions industrielles et pétrolières pour l'un, et le conseil en création d'entreprise pour l'autre. Ils s’installent avec leurs deux enfants en Gironde en 2008, à Castets en Dorthe sur la Rive Gauche. La croissance de leur activité à l'export, les incite à investir dans une propriété viticole. Le projet se concrétise en 2012. En septembre 2012, ils deviennent propriétaires du Château Haut Peyrous, sur la commune de Mazères : 12 Ha de vignes entourées des Landes Girondines et dont la production devient certifiée AB sur ce même millésime 2012. La totalité de la production est commercialisée en bouteille et s’inscrivant dans un démarche d’exigence pour eux mêmes, et leurs clients. Le terroir du Château Haut Peyrous, s’exprime à travers la vigne, pour créer une histoire aux sources atypiques.
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